Na kmetih
Vsako drugo nedeljo ob 5:00 zjutraj – točno takrat, ko se dan na kmetiji začne – vam prinašamo poglobljene pogovore z najuspešnejšimi slovenskimi kmeti, strokovnjaki iz agronomije in inovatorji, ki oblikujejo prihodnost slovenskega kmetijstva.
Epizode
»Kmetijstvo je prav tako zapleteno kot medicina.« – Eva Vrevc Jenko, kmetica, sirarka
Zdravnica, ki je izbrala kmetijo. In začela odpirati vprašanja, o katerih se premalo govori.V tokratni epizodi se Gašper Bergant pogovarja z Evo Vrevc Jenko, zdravnico po izobrazbi, danes pa kmetico, sirarko, podjetnico in mamo dveh otrok.Zakaj je medicino zamenjala za kmetijstvo? Kako je skupaj z možem razvila družinsko sirarno in začela izdelovati mocarelo? In kaj pomeni biti ženska na kmetiji,
»Ko žival evtanaziraš, jočeta lastnik in veterinar.« – Aleksandar Plavšić, dr. vet. med.
Kaj lahko sodobna veterina naredi za bolj zdrave živali in uspešnejše reje?Gost nove epizode podcasta Na kmetih je Aleksandar Plavšić, dr. vet. med., veterinar in direktor podjetja Vets4science.Z Gašperjem Bergantom govorita o embriotransferju in genetiki, o tem, kako se slovenska govedoreja primerja s tujino, pa tudi o precej manj prijetni plati veterinarskega poklica - pomanjkanju terenskih vete
»Postati lovec v Sloveniji je precej zahtevna stvar.« – dr. Hubert Potočnik, biolog, lovec in raziskovalec
Kaj pravzaprav pomeni biti lovec in kakšna je njegova vloga v prostoru, kjer se srečujejo interesi narave, kmetijstva in človeka?Gost nove epizode podcasta Na kmetih je dr. Hubert Potočnik, biolog, lovec in raziskovalec. Z Gašperjem Bergantom govorita o slovenskem lovstvu, upravljanju divjadi, škodah na kmetijskih površinah ter sobivanju z volkovi in medvedi.Zakaj je postati lovec v Sloveniji prec
"Pol naših mest bi moralo iti na podeželje, da se naučijo delovne etike." – dr. Duška Kneževič Hočevar, znanstvena sodelavka in raziskovalka
Dr. Duška Knežević Hočevar življenje na kmetijah raziskuje od blizu, med ljudmi, v družinah in vaških skupnostih. V pogovoru z Gašperjem Bergantom odpre teme, ki jih ob kmetijstvu pogosto spregledamo: odnose med generacijami, kronični stres, nevidno skrbstveno delo, položaj žensk, prevzemanje kmetij ter vprašanje, zakaj je pri delu, ki se nikoli zares ne konča, tako težko potegniti mejo med službo
“Če uničimo tla, jih naši otroci ne bodo več dobili nazaj.” - dr. Žiga Malek, raziskovalec rabe tal
Kako zdrava so slovenska tla? Zakaj imamo v Sloveniji eno najbolje ohranjenih narav v Evropi, hkrati pa se soočamo z izzivi, ki bodo odločali o prihodnosti pridelave hrane?Gost tokratne epizode je dr. Žiga Malek, raziskovalec rabe tal, ki svoje delo posveča iskanju rešitev za trajnostno upravljanje prostora, prehransko varnost in prihodnost kmetijstva. Raziskoval je po vsem svetu, od Evrope do Afr
»8 od 10 traktoristov bi preživelo, če bi bili pripeti z varnostnim pasom.« – Marjan Dolenšek, strokovnjak za varnost pri delu in kmetijsko tehniko
Vsako leto na slovenskih kmetijah in v gozdovih življenje izgubijo ljudje, katerih nesreče bi bilo v številnih primerih mogoče preprečiti.V tej epizodi Gašper Bergant gosti Marjana Dolenška, dolgoletnega svetovalca za varnost na kmetijah, ki že desetletja opozarja na napake, zaradi katerih se na slovenskem podeželju ponavljajo iste tragedije.Pogovarjata se o tem, zakaj se število nesreč ne zmanjšu
"Sanjsko službo pri Akrapoviču sem pustil in se vrnil domov na kmetijo." - Peter Apat, Turistična kmetija Apat
Ste si kdaj drznili pustiti vse in začeti znova tam, kjer so vaše korenine? Peter Apat je storil prav to. Kot diplomirani inženir strojništva je vodil razvojne projekte v podjetju Akrapovič in sodeloval z velikani, kot so Ducati, BMW in Kawasaki. Nato pa sta z ženo Lauro, arhitektko po poklicu, sprejela strateško odločitev: prestolnico sta zamenjala za Gaberke, pisarno pa za traktor in hlev.V tej
"Konja je zamenjal traktor. Prihaja robot." - dr. Blaž Germšek, strokovnjak za sodobno kmetijstvo
Agronom, dr. Blaž Germšek je raziskovalec, ki se ukvarja s sodobnimi kmetijskimi tehnologijami. Njegovo področje so robotizacija, umetna inteligenca, hidroponika in digitalizacija kmetijstva, predvsem pa vprašanje, kako lahko nove tehnologije pomagajo slovenskim kmetom, ne da bi pri tem pozabili na posebnosti našega prostora.Gašper in Blaž se pogovarjata o tem, zakaj tehnologije iz tujine pri nas
Gostinstvo je smrt, če si ne ustvariš sistema, v katerem ne izgoriš.” – Grega Repovž, gostinec
Gostilna Repovž v Šentjanžu je starejša od domače cerkve, družino Repovž pa spremlja že 500 let. Grega Repovž, ki sedi nasproti Gašperju Bergantu, vodi to družinsko gostilno z zeleno Michelinovo zvezdico, ob tem pa skrbi za 40 hektarjev zemlje, sadovnjake in lastno proizvodnjo vina ter ciderja. Pri njih kuhinja in kmetija delujeta z roko v roki, pridelava hrane na domačem dvorišču pa je nekaj povs
"Stranke mi plačujejo vnaprej, da sploh lahko širim kmetijo.” – Domen Benčina, kmet
V epizodi gostimo Domna Benčino, mladega kmeta, ki je na Krasu razvil "Kmetijo 2.0". Domen razlaga, kako kmetijstvo vodi kot startup, temelječ na finančni pismenosti in zaupanju strank. Spoznajte njegov unikatni investicijski sklad, kjer kupci z vnaprejšnjimi vplačili financirajo razvoj kmetije brez dragih kreditov, s čimer krepijo lokalno samooskrbo.Raziskujemo tudi uporabo umetne intel
"Modra frankinja je eno najbolj zdravih vin na svetu.” - Lojze Kerin, vinar
Vsebino podpira: ŠTM Sevnica in Občina SevnicaV tej epizodi gostimo Lojzeta Kerina, inovativnega vinarja in lastnika Hiše frankinje, ki je svojo otroško strast do modre frankinje spremenil v eno najbolj prepoznavnih vinskih zgodb v Sloveniji.Lojze nam iz prve roke razkrije, kako je po petih letih raziskav uspel pridelati edinstveno belo frankinjo iz rdečega grozdja in zakaj prav ta sorta zaradi vi
"Šla sem na tečaj za jogurt in to mi je spremenilo življenje." – Katja Sinkovič Žerak
Ali lahko en sam tečaj spremeni vašo celotno življenjsko pot? Gostja današnje epizode je Katja Sinkovič Žerak, magistrica javne uprave, ki je bila prepričana, da se s kmetijstvom nikoli ne bo ukvarjala. Danes pa na Kozjanskem vodi uspešno lastno mlečno predelavo in s svojimi inovativnimi izdelki, kot sta Frozen Yogurt in liofilizirani mlečni prigrizki, postavlja nove standarde v slovenskem kmetijs
"Vsak drugi med v Evropi je ponaredek.” – Boštjan Noč, predsednik Čebelarske zveze Slovenije
Vsaka tretja žlica hrane na naših mizah je odvisna od čebel, pri sadju pa kar 70 odstotkov. V novi epizodi Na kmetih je pri Gašperju gostoval Boštjan Noč, predsednik Evropske čebelarske zveze in dolgoletni predsednik Čebelarske zveze Slovenije.Boštjan je s slovensko pobudo prepričal Združene narode, da so 20. maj razglasili za svetovni dan čebel. V pogovoru je razložil, zakaj je polovica medu v Ev
"Brez zavarovanja tvegaš celo sezono.” - Tomaž Mazi, Zavarovalnica Triglav
Vsebino podpira: Zavarovalnica Triglav d.d.V novi epizodi podkasta Na kmetih gostimo Tomaža Mazija iz Zavarovalnice Triglav. Kmetijstvo je delo pod milim nebom, kjer lahko ena sama nevihta ali nenadna pozeba izniči celoletni trud in vse vložke v semena, gnojila in zaščitna sredstva. Pogovarjamo se o tem, zakaj je kmetijsko zavarovanje za kmeta resna poslovna odločitev in kako mu pomaga ohraniti fi
"Med kmeti je štirikrat več samomorov.” - Mojca Zvezdana Dernovšek, psihiatrinja
V novi epizodi podkasta Na kmetih gostimo dr. Mojco Zvezdano Dernovšek, psihiatrinjo in avtorico knjige Notranji krokodili, ki iskreno spregovori o duševnem zdravju na kmetijah in o tem, zakaj kmečka populacija v Sloveniji sodi med poklicne skupine z najvišjim tveganjem za samomor.Zakaj kmetje stisko pogosto skrivajo tako dolgo, da jo okolica opazi šele, ko je že prepozno? Mojca razloži, kaj v res
"Garati na kmetiji je neumnost." - Toni Kukenberger, direktor Ekosirarne Kukenberger
V novi epizodi podkasta Na kmetih gostimo Tonija Kukenbergerja, enega najprepoznavnejših mladih kmetov v Sloveniji, ki iskreno spregovori o tem, kako je iz majhne kmetije s 15 kravami na privezih zgradil sodobno ekološko sirarno z edinstvenim A2 mlekom.Kako je kot študent prepričal družino v popoln preobrat kmetije in zakaj se je odločil, da nikoli ne bo zgolj "price taker"? Toni razloži
“Kmet pride k zdravniku samo, ko je že zares hudo.” - Rok Ravnikar, družinski zdravnik
V novi epizodi podkasta Na kmetih gostimo Roka Ravnikarja, družinskega zdravnika, ki brez dlake na jeziku spregovori o tem, zakaj ljudje na podeželju prepogosto odlašajo z obiskom zdravnika in kako to vpliva na njihovo zdravje ter življenje.Zakaj kmetje bolečino pogosto pripisujejo zgolj utrujenosti in fizičnemu delu ter poskušajo vse zdržati sami? Rok Ravnikar nam skozi svoje bogate izkušnje iz a
“Ključ kmetije so dobri odnosi” - Polona Starc
V novi epizodi podkasta Na kmetih gostimo Polono Starc, svetovalko specialistko za razvoj podeželja, ki brez dlake na jeziku spregovori o tistem, kar se na kmetijah pogosto ve, a le redko pove na glas.Zakaj so ženske na kmetijah še vedno socialno ranljive in zakaj je le 10 % prevzemnic kmetij v Sloveniji žensk? Polona nam skozi svoje bogate izkušnje na terenu razloži kompleksne sisteme zavarovanj,
“Kmetija je last rodbine.” - Katarina Uršič, kmetija Pustotnik
V tej epizodi podkasta gostimo Katarino Uršič iz priznane slovenske kmetije Pustotnik. Katarina nam razkrije, kako se je majhna kmetija iz Poljanske doline skozi desetletja preobrazila v uspešno družinsko podjetje, ki postavlja standarde v slovenskem sirarstvu.Govorili smo o prenosu kmetije na mlajšo generacijo, o tem, zakaj kmetija ni le lastnina, temveč poslanstvo, ki ga upravljaš za prihodnje r
"Moraš razmišljati o dodani vrednosti." - Aleš Hvalc
V današnji epizodi podkasta Na kmetih gostimo Aleša Hvalca s kmetije Hvalc, kjer tradicija sega vse do leta 1754.Aleš ni le kmet, ampak inovator, ki slovensko jagnjetino postavlja na zemljevid premium kulinaričnih izdelkov.Govorimo o tem, zakaj se v Sloveniji s količino ne moremo kosati s svetom in zakaj je dodana vrednost edina pot za preživetje malih kmetij. Aleš razkriva, kako so z izbiro pasme
"Evropa nima denarja" - Mojmir Mrak
Ali se bruseljska pipica za kmete zapira? 🚜🇪🇺V tokratni epizodi podkasta Na kmetih se Gašper Bergant pogovarja s prof. dr. Mojmirjem Mrakom, enim največjih slovenskih strokovnjakov za mednarodne finance in proračun EU. Pogovor teče o vsem, kar kmetje slišijo, a redkokdo zares razume: od Večletnega finančnega okvira do geopolitičnih premikov, ki bodo določili usodo subvencij po letu 2028.V epizodi
"Kmet mora biti podjetnik" - Matic Vizjak, Čili Frik
V prvi epizodi novega podkasta Na kmetih se Gašper Bergant pogovarja z Maticem Vizjakom, vizionarjem, ki stoji za blagovno znamko Čili Frik.Matic ni običajen kmet – je podjetnik, ki je slovenski čili in pekoče vino ponesel od domačega Šmarja vse do Washingtona in Japonske.To ni pogovor o traktorjih in subvencijah (no, vsaj ne o tistih, ki bi jih Matic dejansko dobil). Je surov in iskren vpogled v
Spoznajte slovensko podeželje: napovednik podkasta Na kmetih
Ste se kdaj vprašali, kaj se v resnici dogaja na slovenskih kmetijah? Voditelj Gašper Bergant vas popelje v svet kmetijstva na čisto nov, sproščen in zanimiv način.Pozabite na stereotipe: v našem podkastu gostimo ljudi, ki s kmetijstvom živijo in dihajo, od inovativnih mladih prevzemnikov do strokovnjakov, ki razumejo širšo sliko.Pridružite se nam vsaka dva tedna, ko bomo ob nedeljah zjutraj objav
